Astazi am gatit o supa crema de broccoli cu crutoane. Supa aceasta este atat de buna si de iubita de catre membrii familiei mele, incat as putea-o gati zilnic, si ei nu s-ar satura. Broccoli este o leguma complexa si foarte hranitoare. Broccoli are un continut foarte sarac in grasimi saturate si colesterol
(tinde catre zero), fiind un aliment ideal in dietele de slabire. O
portie (91 g) asigura un procent de 9 % din necesarul zilnic de fibre
(DZR). Broccoli este o sursa foarte buna de vitamina C, vitamina K, folati,
vitamina A si vitamina B6. O portie (91 g) asigura intreaga cantitate de
vitamina C si vitamina K necesara organismului de-a lungul unei zile.
