Astazi am gatit o supa de iarna, gustoasa si foarte hranitoare, si anume supa de linte turceasca. Este o supa recomandata vegetarienilor si nu numai.
Lintea aduce multe beneficii corpului nostru. Este bogata in proteine si saraca in grasimi.
Lintea este bogata in antioxidanti. Acestia lupta impotriva radicalilor liberi, protejand organismul de boli cardiovasculare si de cancer. De asemenea, lintea este o sursă excelentă de minerale - fosfor, fier, zinc şi magneziu. Fosforul ajuta la menţinerea sănătăţii oaselor şi a dinţilor. La rândul său, fierul este esenţial formarea globulelor
roşii în sânge. Zincul intră în reacţiile imunitare şi accelerează
cicatrizarea rănilor. Magneziul
întăreşte sistemul imunitar.
