Sanatate in bucate: Salata cu paste si ton

Salata de paste cu ton

Azi va propun o reteta noua - o salata de paste cu ton si rosii cherry. Prin reteta aceasta de paste, incerc sa aduc o portie de paste, cu cruditati, pentru a beneficia de toate vitaminele din ingrediente. Este o reteta care are aport de carbohidrati, proteine , vitamine si fibre, asa incat dintr-o singura portie, corpul nostru sa primeasca tot ce are nevoie si sa fie satul o perioada indelungata de timp.

De ce ingrediente avem nevoie pentru 4 portii:

- paste integrale - 350 gr
- ton - 4 buc ( 400 gr)
- rosii cherry - 200 gr
- masline - 100 gr
- valeriana
- sare si piper proaspat maciant

Pentru dressing:

- 4 lingurite de ulei de masline extra virgin
- 1 lingurita de suc de lamaie
- 1 lingurita de otet aceto-balsamic
- 1 lingurita de mustar

Preparare:

Pentru inceput, punem o cratita cu apa cu sare la fiert, si fierbem pastele timp de 8-10 minute sau pana cand sunt al dente. La sfarsit, le clatim cu apa rece si le lasam la scurs.

In timp ce fierbem pastele, pregatim tonul. Il masam cu ulei si cimbru, pe ambele parti. Punem o tigaie cu gril la incins, adaugam tonul si adaugam capacul. Il lasam cca 3 minute pe o parte, il intoarcem, adaugam sare si piper proaspat si il lasam inca 3 minute pe partea cealalta. Atentie, tonul trebuie sa iasa suculent. Daca e prea uscat nu e bun. Mai bine mai crud, decat uscat. Il lasam la racit, apoi il taiem in bucati potrivite.

Asamblam salata: punem pastele, adăugăm tonul, rosiile cherry taiate in jumatati, maslinele, dressingul, si amestecam bine. Decoram cu valeriana

Este o salata proaspata, sanatoasa, hranitoare si foarte gustoasa.

Pofta buna sa aveti!